생산자와 소비자를 잇다.대한민국 고기 여기 다 있다.
오래간만에 가족들이 한대 모여 부모님께서 해비하지않지만 포만감 높고 고급스러운 음식을 해주셨어요
고기좋아하는 울 남자들을 위한 돼지갈비찜 오랜만에 만들어 보았어요. 고기가 신선해서 그런지 잡내도 없고 부드러워 만족스럽네요.
집에서 만드는 간단한 보쌈 수육만들기 고기 잡내가 전혀 나지 않아서 다른 재료는 필요 없었어요 집에 커피가루나 된장이 있다면 넣어서 팔팔 끓여주시면되는데 저는 그냥 아무것도 안넣고 했는데도 담백 그자체였답니다
우선 양념에 재워놓고 숙성을 아주 살짝 시켜준 뒤 대파 양파 를 숭숭 썰어넣어줍니다 자~ 이제 맛있는 주물럭을 후라이팬에서 볶아줍니다 윤기가 좌르르르 흐르는 만점짜리 고기반찬 국내산 목살로 만들어진 완성! 두툼한 고기에 맛깔난 주물럭 양념까지~
여행에서 담백한 돼지고기 수육 만들었어요
한번 해 놓으면 며칠동안 메인 반찬으로 먹을 수 있는 불고기에요
고기팜 갈비는 깔끔하고 신선하고 잡내도 없고 무게장난도 없이 양도 많고 밀봉도 깔끔하게 오네요. 손질이 잘되어 있는데 도축하자마자 보내주신거라 신선하고 감칠맛이 돌아서 넘 맛있어요. 무엇보다 가격이 정말 착해요.ㅎㅎ 다른 온라인정육점보다 더 싼가격에 더 신선한 고기를 맛 볼 수 있어서 좋습니다!
배송도 빠르고 신선한 고기가 배송 되었어요. 집에서 편하게 받아보니 좋아요. 덕분에 주말 저녁 작은 홈파티 채끝 스테이크 일정 차질없이 잘 먹었어요! 올리브유에 로즈마리도 얹어서 마리네이드해서 먹으니 그냥 굽는 것 보다 부드럽고 굽자마자 바로 먹으니 육즙이 많아요. 업체의 지원을 받아 객관적으로 작성된 후기입니다
양념이 너무 맛있어요~ 냄비에 양념까지 통째로 부어서 야채만 추가했는데 너무 만족스러웠어요 역시 양념이 되어 있는 게 간편하고 최고입니다!
이게 한우라고요? 이렇게 질긴데?? 진짜 제가 먹어본 고기 중에 최악인데...오래된 냄새나고 구웠을때 엄청 질기고 비린내 심함.. 아...이건 좀 아니지 않아요?...
육사시미 인데 너무 자잘하게 고기를 썰어주셨고 중간 중간 힘줄같이 질긴 부위가 있습니다. 첫주문 이라 300g만 구입하길 잘할것 같습니다 재주문 의사 없습니다
돼지갈비찜 만들어 보았어요. 1. 돼지갈비는 헹구어 찬물에 30분 정도 담구어 놓아요.(두번 정도 핏물을 갈아 줍니다.) 2. 끓는물에 돼지갈비를 넣고 소주 반컵 정도 부어 데쳐 줍니다.(데치고 난 뒤 찬물에 헹구어 줍니다. 3. 양파, 사과, 배, 물을 넣고 믹서에 넣고 갈아 줍니다. 4. 베보자기에 짠 맑은즙에 간장, 설탕, 생강가루 약간을 넣고 잘 저어 줍니다. 5. 압력밥솥에 20부 정도 익혀 주었어요. 6. 부재료 당근, 무우는 테두리를 돌려 주고 밤이랑 청향고추도 준비합니다. 7. 익혀진 돼지갈비는 웍에 담고 부재료를 넣고 다시 조리듯 익혀 줍니다. 고기가 신선해서 그런지 잡내도 없고 부드러워 만족스럽네요. 맛있는 돼지갈비찜 맛나게 먹을께요.
