한번 해 놓으면 며칠동안 메인 반찬으로 먹을 수 있는 불고기에요
준비
| 기본 재료 | 4인분 |
|---|---|
| 소고기 앞다리살 | 1.5kg |
| 간장 | 한컵 |
| 물엿 | 두스푼 |
| 다진마늘 | 한스푼 |
| 양파 | 한개 |
| 파 | 반주먹 |
이 요리에 어울리는 고기
만드는 방법
01갼장, 물, 물엿, 다진마늘, 양파, 파, 참기름 등을 넣고 불고기 소스 만들기
02소 앞다리살을 굽기 좋고 먹기 좋은 크기로 적당히 찢어서 양념에 재우기 (하루 이틀정도 숙성이 될수록 양념이 잘 배여서 더 맛있어져요!)
03통에 담아서 보관하고 먹을 만큼만 덜어서 굽기
04양념장이랑 같이 국물이 조금 있게 졸이다 고기가 익으면 먹으면 됩니다! 짜면 물을 더 부어서 졸여주면 돼요~
완성
적당히 국물 있게 보글보글 끓여주면 끝!!
저희 가족은 진짜 불고기만으로도 몇 끼를 먹는 것 같아요
그래도 질리지 않음..ㅠㅠ