집에 손님이 온다고 하는데 뭘 해야 하나 참 고민스럽더라고요~
뭔가 보기 좋고 먹음직스러운데, 건강한... 그런 음식이 없을까 하던 순간
소고기 부추말이가 떠올랐어요^^
재료도 너무 간단하고, 쉬운 요리 '소고기 부추말이'를 추천합니다!
준비
| 기본 재료 | 3인분 |
|---|---|
| 소고기(불고기감) | 500g |
| 부추 | 200g |
| 팽이버섯 | 한 봉지 |
| 오리엔탈 소스 | 적당히 |
이 요리에 어울리는 고기
만드는 방법
01얇은 불고기감의 신선한 소고기를 준비해요. (저는 고기팜에서 신선푸드의 한우 불고기로 준비했어요!)
02도마에 고기를 곱게 펼쳐 놓고, 대파와 팽이버섯을 조금씩 올려요. (너무 욕심껏 넣으면 질길 수 있어 적당히 넣어줍니다^^)
03김밥 말듯이 고기를 타이트하게 돌돌돌 말아주고, 양 옆을 잘라내 길이를 맞춰줍니다. (잘라낸 고기와 야채는 모아서 다시 말아주면 돼서, 아낌없이 싹둑 잘라주어요.)
04기름 두른 팬에 노릇노릇 돌려가며 구워요. 부추말이가 구워지는 동안 찍어먹을 소스를 준비하면 끝!
완성
