제육볶음 보다 훨씬 맛있는 목살김치볶음!
준비
| 기본 재료 | 4인분 |
|---|---|
| 목살 | 500g |
| 신김치 | 반포기 |
| 양파 | |
| 대파 | |
| 맛술 | 1 |
| 설탕 | 0.5 |
| 물엿 | 2 |
| 다진마늘 | 1 |
| 고춧가루 | 2 |
| 고추장 | 2 |
| 굴소스 | 1 |
| 간장 | 2 |
이 요리에 어울리는 고기
만드는 방법
01목살을 준비해서 먹기 좋은 크기로 자른 후 맛술과 설탕을 약간 넣어 재어 놓습니다.
02간장2, 굴소스1, 고추장2 , 고춧가루2, 다진마늘1 설탕0.5 물엿2 을 넣어 양념을 만듭니다.
03신김치 반포기를 준비하고 김치양념을 뺍니다. 그리고 양파와 대파를 준비해 적당한 크기로 잘라 준비해놓습니다.
04기름을 두룬 팬에 재어놓은 목살을 볶다가 고기가 익으면 신김치를 넣고 볶습니다.
05김치와 고기를 볶다가 팬 가운데에 자리를 만들어 양념을 붓습니다. 그런후 양념이 끓어오르면 고기, 김치, 양념을 섞어서 볶습니다.
06양파와 대파를 넣고 1분간 볶습니다.
07맛있는 목살김치볶음 완성!
완성
고기랑 밥만 있으면 한그룩 뚝딱!
목살 할인할때 쟁겨놓고 해먹어요 :)