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뒤로이렇게 요리해요

소고기양지 / 국·찌개 / 초간단

소고기무국 끓이는법

mj4***

2023.03.17

밥테기가 온 딸내미를 위해 국거리용 양지로 초간단 소고기무국 끓여봤어요 ^_^

준비

기본 재료 2인분
국거리용 양지150g
반토막
다진마늘한스푼
참기름한스푼
소금적당히
후추톡톡

만드는 방법

  • 01아이가 먹는 소고기무국이라서 무는 아주 작은 깍두기처럼 나박 썰고 냄비에 참기름 살짝 두른 후 다진 마늘 한 숟가락 투척
  • 02양지 한 줌 넣고 같이 쉐킷쉐킷 볶아주세요
  • 03국거리 양지가 어느 정도 익었다 싶을 때 물 600ml 붓고 멸치육수 소주잔 한잔 정도의 용량 넣고 팔팔 끓여줬는데요 멸치육수 엑기스 없는 분들은 본인 요리 스타일에 따라 다시마를 넣거나 멸치 액젓, 소금 간을 해주셔도 좋아요
  • 04아기 국간장이랑 다진 마늘 살짝 더 넣고 조금만 더 끓여주면 초간단 소고기무국 끓이는 방법 맛있게 완성이 됩니다. ^_^

완성

오래 끓일수록 구수하고 감칠맛이

제대로 나기 때문에 시간적 여유만 있다면

소고기무국을 오래 푹 끓이면

더 맛있게 먹을 수 있어요~


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