오늘 와이프 생일이라 찹스테이크를 해봤어요.
고기를 좋아해서 고기 요리를 하려 했는데
요게 딱 맛있더라구요.
아이도 좋아해 남녀노소가 좋아하는 요리입니다.
준비
| 기본 재료 | 3인분 |
|---|---|
| 소고기 | 500g |
| 파프리카 | 2개 |
| 버섯 | 1개 |
| 마늘 | 5개 |
| 스테이크소스 | |
| 케찹 |
이 요리에 어울리는 고기
만드는 방법
01먼저 야채를 한입크기로 썰어 놓고, 고기에 소금 후추간을 합니다.
02고기와 야채를 올려 중약불로 약 5~8분간 볶습니다. 야채가 익을때까지 볶습니다.
03야채가 익을 때 스테이크소스 케챱등을 넣어 간을 맞춥니다.
04강불로 졸이면 완성입니다.
완성
불조절을 잘해서 고기를 질겨지지 않게, 야채를 잘익히는 게 관건입니다.
저는 총각김치, 시금치와 함꼐 반찬들과 먹었습니다.
아이도 고기 썰어서 주니 정말 좋아하더라구요.
한우고기라 정말 쫗깃하게 사르르 하며, 마늘 야채 들과 같이 먹으니 정말 맛있었습니다.