주말을 맞이하여 온가족 함께 있는 시간 맛있는 수육 삶아서 풍성한 고기 파티를 즐겼답니다.
마침 특가행사 중인 고기를 이용했는데요. 정말 착한 가격에 온가족 다같이 모여서 수육 파티 즐길 수 있었어요.
준비
| 기본 재료 | 4인분 |
|---|---|
| 돼지목살 | 1500g |
| 양파 | 2개 |
| 대파 | 2뿌리 |
| 청양고추 | 2개 |
| 생강 | 1뿌리 |
| 마늘 | 10알 |
| 콜라 | 1.3리터 |
| 소주 | 1병 |
| 간장 | 종이컵 1잔 |
| 물 | 종이컵 2잔 |
이 요리에 어울리는 고기
만드는 방법
01수육용 돼지고기 1500g 준비한 후 물에 잠깐 담가 핏물을 뺍니다. 양파 2개(까지 않고 껍질까지 같이 넣어용~) 대파 2뿌리, 청양고추 2개, 생강 1뿌리, 마늘 10알 정도를 씻어서 준비한 후 양파와 대파는 4등분, 청양고추는 3등분, 생강은 마늘크기 정도로 자른 후 넣습니다. 
02준비된 재료에 콜라 1.3리터, 소주 1병, 간장 종이컵 1컵 정도, 물은종이컵 2컵 정도 넣어요. 
03뚜껑 덮고 끓이기 시작합니다. 강불에 10분정도 끓인 후 중불에 10분, 약불에 20분정도 끓여요. 
04고기가 익으면 꺼내서 먹기 좋게 잘라줍니다. 김치와 함께 내어주면 더 좋아요.
완성
* 수육용 목살도 맛있긴했지만 조금더 비계가 있는걸 좋아하신다면 수육용 삼겹살을 이용해도 좋을 것 같아요.
* 양파는 까지 않고 껍질까지 같이 넣어요.
* 콜라와 소주 모두 집에서 먹다가 남은것 있으면 이용하셔도 됩니다.