간단하게 빠르게 만들수 있는 손님접대요리
준비
| 기본 재료 | 3인분 |
|---|---|
| 차돌박이 | 380 |
| 숙주 | 500 |
| 양파 | 반개 |
| 마늘 | 한줌 |
| 부추 | 조금 |
| 소금 | |
| 후추 | |
| 굴소스 |
이 요리에 어울리는 고기
만드는 방법
01차돌에서 나온 기름에 마늘부터 볶아주고
02마늘이 어느정도 익으면 양파도 같이 볶고 섞어주세요.
03거의다 볶아졌을때 숙주를 넣고 소금, 후추, 굴소스로 간을 해주세요.
04위에 볶아진 것은 먼저 그릇에 담고 팬에 남은 기름에 부추를 살짝 볶아요.
05숨이 죽은 부추로 데코해 완성해요.
완성
쫄깃한 차돌박이랑 아삭한 숙주의 환상 플레이로 완성하는 손님요리
잡내없이 고소한 차돌이라 따로 시즈닝 필요없어 간편해요.