고기생각 호주산 청정 양갈비

프렌치렉이란?

양의 허리와 등사이의 5~12번 갈비대 부위로

부드럽고 육즙이 풍부하여 인기가 좋은 부위로

고급요리에 주로 사용됩니다.


부드럽고 잡내없이

지방 및 근막을 완벽하게 손질후

냉장으로 보내드립니다.


2만원이상 구매시 택배발송가능합니다.



TIP

◆고기의 갈변현상이란◆

고기의 육색은 공기와 충분히 접촉되어 있을때 선홍빛을 띄게 됩니다.

진공 후 육색이 검게 보이는 이유는 고기의 근육색소인 미오글로빈이 산소와 반응하여 발생되는

자연스러운 현상으로 포장을 개봉하고 시간이 지나면 선홍빛으로 돌아옵니다.

고기가 겹치는 부분이나 습지에 맞닿아 있는 부분에도 이러한 현상이 일어 날수 있으며,

이 현상 또한 아무런 이상이 없는 것이므로 안심하고 드셔도 됩니다^^


 

어떻게 배송되나요?

 

아이스박스에 진공포장후 얼음팩과 함께 안전하게 배송됩니다.


보관 방법 : 수령 후 냉장 보관

신선함 유지를 위한 아이스팩을 넣어 안전하고

신선하게 배송됩니다.

신선도 유지를 위해 받는즉시 냉장 혹은

냉동 보관해주세요.

(바로 드실 경우 냉장보관 / 바로 드시지 않을경우 냉동보관)